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ぽかぽか  

2月なのに
ぽかぽか陽気

昨日
食材の宝庫
ウチの裏で
ふきのとうを見つけたよ
DVC00130-103.jpg
よく見たら
イパーイ出てる
DVC00129-103.jpg

DVC00128-103.jpg
義理母から
ふきみそを作ってもらって
DVC00136-103.jpg
昨日のアテは
自家製ふきみそ

義理母の作り方は
ふきのとうをよく水で洗って
粗みじんにしたら
味噌をまぜて
まな板の上でたたいて作る

なめろうのようだ

火を通さないので
ふきのとうの香が残って
すごく美味しいよ


昔、ばーちゃんが
ふきみそを作ってるのを見て

あまりにも
強烈な匂いだったから
絶対、毒を作ってると思ったよな~

その毒が
こんなに美味しく感じるなんてね~

( -_-)フッ

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